{"id":1028,"date":"2019-06-11T18:31:33","date_gmt":"2019-06-11T17:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lafruteria.es\/blog\/?p=1028"},"modified":"2019-06-11T18:31:36","modified_gmt":"2019-06-11T17:31:36","slug":"cerezas-alicantinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafruteria.es\/blog\/cerezas-alicantinas\/","title":{"rendered":"Cerezas Alicantinas"},"content":{"rendered":"\n

Es temporada de cerezas, y en la Fruter\u00eda aprovechamos que estamos en el coraz\u00f3n de la mejor zona de producci\u00f3n de cerezas de Espa\u00f1a, posiblemente las mejores del Mundo.<\/p>\n\n\n\n

\"Aurelio<\/figure>\n\n\n\n

Por eso nos desplazamos directamente con nuestros veh\u00edculos todos los d\u00edas a los campos para cargar las mejores cerezas, se recogen diariamente y seleccionamos las mejores variedades y cajas para poder ofrecerlas a nuestros clientes y as\u00ed cuando haga su pedido en www.lafruteria.es<\/a>, recibir\u00e1 un producto de calidad garantizada.<\/p>\n\n\n\n

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La cereza es, as\u00ed como la almendra, el n\u00edspero, la aceituna y otras frutas y verduras, uno de los cultivos tradicionales en los terrenos alicantinos, cultivadas en muchas ocasiones en explotaciones familiares, y que ha sido cultivadas con mucho esmero y cari\u00f1o.
Este \u00e1rbol fue introducido por los romanos quienes seleccionaron y mejoraron su cultivo, alcanzando su m\u00e1ximo desarrollo, en esta zona, en la \u00e9poca \u00e1rabe.<\/p>\n\n\n\n

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La mayor producci\u00f3n de cerezas en la provincia de alicante se encuentra en la zona amparada por la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica ‘cerezas de la monta\u00f1a de Alicante’<\/p>\n\n\n\n

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Las zonas de producci\u00f3n de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida ‘Cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante’ se encuentra situada al norte de la provincia de Alicante y al sur de la provincia de Valencia, y est\u00e1 formada por los t\u00e9rminos municipales de Gres, Alcorce de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Beneixama, Beniarr\u00e9s, Benillup, Benimarfull, Biar, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Gaianes, Gorga, Ibi, jijona, Lorcha, Millena, Muro de Alcoy, Pen\u00e1guila, Planes, Tollos, Vall de Alcal\u00e1, Vall de Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart, y Villena, de la provincia de Alicante y Bocairent y OntInyent, de la provincia de Valencia.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\nEsta\nregi\u00f3n posee unas especiales caracter\u00edsticas agroclim\u00e1ticas para\nel cultivo del cerezo. Las principales caracter\u00edsticas son el ser\nuna de las de mayor relieve monta\u00f1oso de la Comunidad Valenciana,\nson suelos de alto contenido en carbonato c\u00e1lcico y escasez de\nmateria org\u00e1nica, un clima mediterr\u00e1neo templado, con temperaturas\nfr\u00edas y mayor n\u00famero de precipitaciones que en el resto de la\ncomunidad. La temperatura media anual se encuentra entre 13 y 15,5\u00baC,\ncon precipitaci\u00f3n media anual entre 350-650 mm.<\/p>\n\n\n\n



El clima es mediterr\u00e1neo templado, con temperaturas m\u00e1s fr\u00edas y con mayor n\u00famero de precipitaciones que el resto de la provincia.
La temperatura media anual oscila entre los 13 y 15\u20195 \u00baC., con una precipitaci\u00f3n media anual de 350-650 mm.<\/p>\n\n\n\n

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Aurelio\u00a0Latorre<\/strong>
Responsable Compras<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\n
\nLos\nprincipales r\u00edos que atraviesan la comarca son el r\u00edo Serpis o\nAlcoy y el Girona. EL primero nace de la confluencia de numerosas\nfuentes de las sierras de Mariola y la del Carrascal; recibe por la\nderecha, como afluentes, al r\u00edo Gorga y al Pen\u00e1guila, y por la\nizquierda al r\u00edo Agres. El segundo nace en la sierra de Llombay ,\natraviesa los valles de Alcal\u00e1, Ebo y Laguart, desembocando en el\nmar Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

\nSu\nconsumo reduce el nivel de \u00e1cido \u00farico en la sangre, por lo que es\nbeneficiosa para prevenir la gota. Tambi\u00e9n se ha empleado en\ntratamientos de reumatismo y en la desinfecci\u00f3n de intestinos.Es\nconsiderada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que\nla convierte ya de por s\u00ed en un excelente antioxidante. Pero lo que\nrealmente la distingue como un alimento protector contra el c\u00e1ncer\nes su contenido de \u00e1cido el\u00e1gico, una sustancia que inhibe la\nreproducci\u00f3n de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.<\/p>\n\n\n\n

VARIEDADES\n– <\/strong>\n<\/p>\n\n\n\n

\n Cerezas\nde la Monta\u00f1a de Alicante<\/p>\n\n\n\n

\nEn\nla actualidad las variedades que ampara el Consejo Regulador son las\nsiguientes:<\/p>\n\n\n\n

\n\u201cBurlat\u201d,\n\u201cTilagua\u201d, \u201cPlanera\u201d, \u201dNadal\u201d, \u201cPicota\u201d y \u201cPicota\nAmbrunesa\u201d (variedades principales), \u201cStark Hardy Geant\u201d,\n\u201cBing\u201d y \u201cVan\u201d (variedades polinizadoras).<\/p>\n\n\n\n

\nCerezas\nde la Monta\u00f1a de Alicante con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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