{"id":911,"date":"2018-09-30T11:59:33","date_gmt":"2018-09-30T10:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafruteria.es\/blog\/?p=911"},"modified":"2018-10-02T12:28:27","modified_gmt":"2018-10-02T11:28:27","slug":"rovellon-seta-1000-nombres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafruteria.es\/blog\/rovellon-seta-1000-nombres\/","title":{"rendered":"El rovell\u00f3n, la seta de los 1000 nombres"},"content":{"rendered":"

Oto\u00f1o<\/strong> es \u00e9poca de setas y temporada de rovellones<\/strong>, una de las setas m\u00e1s queridas por nuestros clientes. \u00bfT\u00fa tambi\u00e9n conoces al Lactarius deliciosus<\/strong> como rovell\u00f3n? Puede que no, porque esta seta oto\u00f1al que crece cerca de los pinares, es conocida como la seta de los 1000 nombres: rovell\u00f3n, reboll\u00f3n, rebo\u00f1uelo n\u00edscalo, gu\u00edscano, m\u00edzcalo, pebrazo, pebr\u00e0s o esclatasang<\/em>, \u00a1y muchos nombre m\u00e1s! \u00bfC\u00f3mo la conoces t\u00fa?<\/p>\n

Llames como llames al\u00a0Lactarius deliciosus, debes estar preparado para salir a su recolecci\u00f3n, pues las lluvias<\/strong> de los \u00faltimos meses y la temperatura<\/strong> de las \u00faltimas semanas, hacen prever un buen oto\u00f1o de recolecci\u00f3n de rovellones. Si te da pereza o a\u00fan no es temporada de rovellones en tu zona, siempre puedes comprar rovellones online<\/a> en nuestra tienda online clickando en el enlace anterior.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Las mejores zonas para recolectar rovellones<\/h2>\n

No hay una zona espec\u00edfica en la que se recolecten los mejores rovellones de Espa\u00f1a, pero en cada zona, estos n\u00edscalos tienen un sabor caracter\u00edstico<\/strong>. \u00a1Cuesti\u00f3n de gustos! Los rovellones se cultivan y son m\u00e1s demandados en el este de Espa\u00f1a que en el resto de Espa\u00f1a.<\/p>\n

La climatolog\u00eda, las \u00e9pocas de lluvia y las zonas de pinos<\/em> han ayudado a que el rovell\u00f3n sea una seta caracter\u00edstica de zonas como Teruel, Castilla la Mancha, Catalu\u00f1a, la Comunidad Valenciana, Murcia y el este de Andaluc\u00eda. Tambi\u00e9n el rovell\u00f3n es muy buscado en\u00a0Castilla Le\u00f3n y el Pa\u00eds Vasco. \u00a1Y en cada sitio tienen un sabor diferente! \u00bfQu\u00e9 rovellones te gustan m\u00e1s?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La recolecci\u00f3n de rovellones<\/h2>\n

Este punto es mucho m\u00e1s importante de lo que pensamos, pues hemos de cuidar tanto el momento de corte como el de sembrado de las semillas de rovell\u00f3n<\/strong>, para que vuelvan a crecer sin da\u00f1ar su medio ambiente. Por ello, recomendamos que vay\u00e1is a la sierra con una cesta de mimbre<\/em>, para que una vez recolectado el rovell\u00f3n, las esporas puedan caer al suelo para volver a sembrar n\u00edscalos. Adem\u00e1s, es recomendable una navaja setera<\/em>, pues es importante cortar el pie de la seta y no arrancarla, para preservar la siembra del rovell\u00f3n. Y, como no, tambi\u00e9n es indispensable ir concienciado a la sierra.<\/p>\n

Adem\u00e1s, has de tener en cuenta que en algunas zonas, es necesario pedir permiso<\/em> tanto para recolectar setas como para recolectar rovellones. Antes de salir a la monta\u00f1a, ten claro d\u00f3nde vas a ir e inf\u00f3rmate sobre las condiciones de recolecci\u00f3n.<\/p>\n

\u00a1Para nosotros, oto\u00f1o es temporada de rovellones, y m\u00e1s este a\u00f1o! Grandes o peque\u00f1os, asados, en guisos o a la brasa, los rovellones . \u00a1A nosotros nos gustan peque\u00f1os y a la brasa<\/strong>! \u00bfY a ti? \u00bfC\u00f3mo disfrutas m\u00e1s los n\u00edscalos?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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