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Premio europeo a la Calidad Empresarial 2018

ALCACHOFA TERRENO

206

Nuevo

Origen: VALENCIA
Variedad: INVIERNO
Calibre: TIERNAS
Categoría: 1º
Unidades/Kg: 10

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Este producto ya no está disponible



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Se cultiva en climas cálidos y es una planta de temporada, bianual y trianual, abunda en invierno pero la mejor cosecha es en otoño y en primavera en las regiones mediteráneas. Es un alimento importante en la dieta mediterránea.

Se distinguen muchas variedades, pero las más destacables son: Blanca de Tudela, Camus de gran Bretaña, Espinosa Sardo de Génova, Pequeña Violeta de la Provenza francesa, Madrileña, Romanesca, Californiana, Verde de Laón de Itàlia, Blanca de los Pirineos. En España destaca la producción de Benicarló (Castellón), De la Vega Baja, del Segura (Alicante), de la huerta de Múrcia y del campo de Cartagena.

Es un alimento poco calórico por lo que se recomienda en dietas de adelgazamiento. Contiene vitaminas A, B6, calcio, fósforo, hierro, glúcidos, proteínas, potasio y sodio, beneficiosos para evitar los problemas digestivos y metabólicos. Tiene propiedades depurativas, regula el tránsito intestinal y fortalece el sistema inmunitario. También se recomienda para combatir las cefaleas y el colesterol, és diurética y reconstituyente y depura la sangre.

A la hora de comprarlas se deben elegir las más cerradas porque son las más tiernas.

Opiniones

grado 
Trinidad C 17/04/2019

Esta vez salió alguna punteada por dentro pero... estamos ya en abril.

    grado 
    Marian M 01/02/2019

    Muy buenas

      grado 
      Esther M 30/08/2018

      Muy buena calidad

        grado 
        Alberto 11/03/2017

        Sr

        Super frescas y con las hojas cerradas

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          ALCACHOFA TERRENO

          ALCACHOFA TERRENO

          Origen: VALENCIA
          Variedad: INVIERNO
          Calibre: TIERNAS
          Categoría: 1º
          Unidades/Kg: 10

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