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Premio europeo a la Calidad Empresarial 2018
COGOLLOS DE LECHUGA
231
Nuevo
Variedad: LITTLE GEM
Calibre: 3
Categoría: EXTR
Peso por bandeja: 0,500 Kg
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La lechuga es una de las hortalizas más populares de nuestra alimentación y destaca por su uso como ingrediente en ensaladas. Las variedades de lechuga más conocidas son:
- Iceberg: cogolllo compacto de hoja redonda y crujiente, cultivada en el Campo de Cartagena, el Valle del Guadalentín, Águilas y Alicante.
- Little gem o cogollitos
- Hoja rizada: hojas sueltas o separadas.
- Romana: hojas alargadas, con bordes enteros y nervio central muy ancho, o Miniromana, de calibre más reducido.
- Tallo o lechuga espárrago: hojas con sabor desagradable.
- Simpson - Roble: de semilla negra y oscuro.
Las hojas contienen mucha fibra, propiedades contra la anemia y la debilidad; también son diuréticas, ayudan a concilar el sueño y a curar la bronquitis leve. Asimismo, contienen vitamina A, en las hojas más verdes, y potasio, por lo que tienen propiedades antioxidantes.
Opiniones
Muy tiernos y sabrosos
Sra
Un poco pequeñas, pero con un sabor excelente. Recomiendo!!
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