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SETAS

284

Nuevo

Origen: ESPAÑA LA MANCHA
Variedad: PLEUROTUS OSTREATUS
Calibre: M
Categoría: EXTR
Unidades/Kg: 1

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La seta ostra, gírgola, orellana, la seta olmo, etc. pertenece a la variedad Pleurotus ostreatus, su temporada es el otoño y conviene recolectarla antes que madure demasiado, cuando alcance los 10 ó 12 cm.

Es una de las setas más consumidas, es rica en proteínas, fibra, minerales,  vitaminas B y D y en oligoelementos como el zinc. Por sus propiedades se recomienda para reducir el colesterol y la aterosclerosis; además es antitumoral i antioxidante.

Es una seta muy apreciada en la gastronomía.

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Origen: ESPAÑA LA MANCHA
Variedad: PLEUROTUS OSTREATUS
Calibre: M
Categoría: EXTR
Unidades/Kg: 1

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