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PEPINO SELECCION

416

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Origen: ESPAÑA
Variedad: BLANCO
Calibre: MEDIANO
Categoría: EXTR
Unidades/Kg: 6

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Se cultiva en climas templados, su temporada es de junio a septiembre y existen tres variedades básicas de pepino:

  • Pepino corto y pepinillo: variedad española, de unos 15 cm, piel verde y rayada de amarillo o blanco. Cuando se recolectan pequeños se utilizan para la producción de encurtidos
  • Pepino medio largo: variedad francesa.
  • Pepino largo: variedad holandesa, supera los 25 cm.
 

Tiene un contenido abundante de agua, si se consume con piel aporta fibra, vitaminna A y caroteno. Por su gran contenido en agua tiene propiedades diuréticas y laxantes.

Se consume en ensaladas y gazpachos y se recomienda comerlo fresco y con piel para aprovechar sus propiedades.

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Origen: ESPAÑA
Variedad: BLANCO
Calibre: MEDIANO
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