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Premio europeo a la Calidad Empresarial 2018
PEPINO DEL TERRENO
270
Nuevo
Variedad: BLANCO
Calibre: PEQUEÑO
Categoría: 2º
Unidades/Kg: 8
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Se cultiva en climas templados, su temporada es de junio a septiembre y existen tres variedades básicas de pepino:
- Pepino corto y pepinillo: variedad española, de unos 15 cm, piel verde y rayada de amarillo o blanco. Cuando se recolectan pequeños se utilizan para la producción de encurtidos
- Pepino medio largo: variedad francesa.
- Pepino largo: variedad holandesa, supera los 25 cm.
Tiene un contenido abundante de agua, si se consume con piel aporta fibra, vitaminna A y caroteno. Por su gran contenido en agua tiene propiedades diuréticas y laxantes.
Se consume en ensaladas y gazpachos y se recomienda comerlo fresco y con piel para aprovechar sus propiedades.
Opiniones
SR
MUY BUENO. COMO LOS DE TODA LA VIDA
SR
ES CARO, PERO VALE LA PENA. ESTA EXTRAORDINARIO, DURO Y NO SE HACE BLANDO. AGUANTA MUCHO
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